Visita a las instalaciones de sidra El Gaitero (Villaviciosa)

El pasado jueves 21 de Abril los alumnos de Asturiano y FPB2 hemos ido de visita a las instalaciones de sidra El Gaitero (Villaviciosa).

Sidra El Gaitero está celebrando  este año su 125 aniversario. Sus instalaciones han sido reconocidas como patrimonio industrial de Asturias y representan la importancia de la actividad industrial en nuestra comarca tanto en el siglo pasado como en la actualidad. Dispone de un completo museo que recoge la evolución del proceso de producción de sidra desde sus inicios hasta la actualidad. 

También hemos recorrido las instalaciones desde el punto de recepción de la manzana hasta las bodegas, pasando por la sala de trituración y prensa, los depósitos y barricas para el trasiego, etc...

Nos ha llamado la atención que en su bodega cuenta con impresionantes barricas de madera que aún se emplean en la actualidad  (han tenido que ser recubiertas de resinas epoxi en su interior).

Finalmente hemos degustado la sidra (sin alcohol)!!

El gaitero from IES de Llanes on Vimeo.